家常芋头蒸腊肉的做法分享，腊太太特别推荐

芋头蒸腊肉的家常做法

这道芋头蒸腊肉，不仅味道鲜美，而且营养丰富。芋头含有丰富的膳食纤维和多种维生素，而腊肉则****了丰富的蛋白质和脂肪。这样的搭配既****又美味。

首先，我们需要准备的主要食材有芋头和腊肉。芋头最好选择个头较大、表皮光滑的品种，这样蒸出来的芋头更加饱满。腊肉则需要提前切成薄片，以便更好地吸收芋头的香味。

接下来是具体的烹饪步骤：

1. 将芋头去皮洗净后切成均匀的厚片。

2. 将切好的芋头片放入盘中，然后将腊肉片均匀地铺在芋头上。

3. 将盘子放入已经烧开的蒸锅中，用大火蒸约20分钟。

4. 蒸好后取出，撒上一些葱花或者蒜末增加香气，最后淋上适量的生抽即可。

这道菜的关键在于火候的掌握和食材的选择。通过细心准备和耐心烹饪，你就能在家享受到一道色香味俱佳的传统美食了。

腊太太推荐这款菜肴是因为它不仅简单易做，而且非常适合寒冷的冬日里食用。希望你能尝试一下，并享受其中的乐趣！

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