新鲜辣椒油辣椒的做法大全来了！

新鲜辣椒油辣椒的做法大全

****新鲜辣椒油辣椒，不仅能够增添菜肴的风味，还能作为日常调味品，为餐桌增添一份独特的风味。****，我们将详细介绍几种不同风味的新鲜辣椒油辣椒的做法，让你轻松在家也能享受到美味。

### 1. 基础版新鲜辣椒油辣椒

#### 材料

- 新鲜红椒（根据个人口味选择辣度）200克

- 花生油或菜籽油150毫升

- 盐适量

- 香油几滴（可选）

#### 做法

1. 将新鲜红椒洗净，去蒂去籽，切成细丝。

2. 锅中倒入花生油或菜籽油，用小火慢慢加热至微热。

3. 将切好的红椒丝放入锅中，用中小火慢慢翻炒至出香味且颜色变深。

4. 加入适量的盐调味，继续翻炒均匀。

5. 最后加入几滴香油增香（可选），翻炒均匀后即可关火。

6. 待完全冷却后装入干净的玻璃瓶中密封保存。

### 2. 麻辣版新鲜辣椒油辣椒

#### 材料

- 新鲜红椒200克

- 干辣椒100克

- 花生油或菜籽油150毫升

- 花椒20克

- 盐适量

#### 做法

1. 新鲜红椒洗净切丝；干辣椒剪成小段；花椒洗净备用。

2. 锅中倒入花生油或菜籽油，用小火加热至微热。

3. 先将花椒放入锅中炸出香味后捞出丢弃。

4. 再加入干辣椒段翻炒至香味出来。

5. 加入切好的红椒丝继续翻炒至出香味且颜色变深。

6. 加入适量的盐调味，翻炒均匀即可关火。

7. 待完全冷却后装入干净的玻璃瓶中密封保存。

### 3. 蒜香版新鲜辣椒油辣椒

#### 材料

- 新鲜红椒200克

- 大蒜1头（约30克）

- 花生油或菜籽油150毫升

- 盐适量

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